Pleurotus

Morphology of Pleorotus osteatus

Scientific Classification

Domain: Eukaryota

Kingdom: Fungi

Phylum: Basidiomycota

Morphology of Pleorotus citrinopileatus

Class: Agaricomycetes

Order: Agaricales

Family: Pleorotaceae

Genus: Pleorotus

Morphology

Jamur Pleurotus memiliki tubuh dengan tudung lebar dan cembung. Warnanya bervariasi dari putih hingga coklat, dan biasanya berambut di bagian dasar.Terdiri dari berbagai spesies, seperti Pleurotus ostreatus, Pleurotus cystidiosus (abalone), dan Pleurotus eryngii. Jamur ini juga dianggap sebagai makanan fungsional karena kaya nutrisi dan memiliki senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan serta medis.

Morphology of Pleorotus citrinopileatus

Habitat

Pleurotus tumbuh di daerah tropis dan subtropis dengan substrat berupa kayu mati, daun, serbuk gergaji, serta conifer. Mereka berperan penting dalam siklus nutrisi dengan menguraikan tanaman yang telah mati.

Fungsi Ekologis dan Medis

Jamur ini berperan dalam daur ulang nutrisi serta berpotensi sebagai sumber pangan dan medis. Manfaatnya meliputi antioksidan, antiinflamasi, antivirus, antikolesterol, serta mendukung sistem imun dan pencernaan.

Manfaat Kesehatan

• Antioksidan (fenol dan polisakarida)
• Antiinflamasi (flavonoid dan fenol)
• Antikolesterol (lovastatin dan mevinolin)
• Antibiotik dan antivirus (glukan dan ubiquitin)
• Antitumor (lektin)
• Imunomodulasi (glycosphingolipid asam dan proteoglikan)

Kandungan Nutrisi

Pleurotus kaya akan karbohidrat, lemak, serat pangan, thiamin, riboflavin, niacin, kalsium, serta vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan.